La rasqueta panadera Haz Pan de Pueblo es una herramienta básica en cualquier obrador y ahora también en tu cocina.
Con ella podrás dividir la masa, recogerla de la mesa, formar las hogazas y trabajar masas de alta hidratación de forma limpia y cómoda.
Es especialmente útil para pan de masa madre, ya que estas masas son más pegajosas y necesitan manipularse con cuidado para no romper la fermentación.
Una herramienta sencilla que marca la diferencia entre hacer pan y hacer pan como un panadero.
Hornear pan con masa madre es un proceso artesanal que conecta con una tradición milenaria. Con este kit podrás disfrutar del aroma del pan recién hecho en casa y aprender una técnica que se ha transmitido durante generaciones.
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